Menukaart Paal Zes, alle prijzen in Euro’s
Borrelkaart
Diverse hapjes voor bij de borrel, gedurende openingstijden van de keuken te verkrijgen. Onder andere; nacho’s, kaasstengels en bittergarnituren.
Lunch van 12:00 tot 17:00 uur
Diverse broodjes, plates, soepen, zoetigheden en maaltijd-salades
Diner vanaf 17:30 uur
Voorgerechten
vanaf 17:00 uur
Makreel
salade van gerookte makreel, appel, sambal en tijm
€ 7,90
Carpaccio
van Iers rundvlees, met rucola, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
€ 8,90
Provençaalse champignons
met tijm, rozemarijn, knoflook, paprika en ui
€ 8,50
Hollandse garnalencocktail
met cocktailsaus en toast
€ 9,90
Salade caprese
biologische buffelmozzarella, tomaat, basilicum en olijfolie
€ 9,50
Spare ribs
klein portie ribs met ketjapmarinade
€ 8,50
Duivelse spare ribs
klein portie hete ribs met marinade van lombok peper
€ 9,00
Franse uiensoep
gegratineerd met Gruyère kaas
€ 4,80
Soep van de chef
wisselende soep
€ 4,80
Mandje brood
met tapenade, kruidenboter en tzaziki
€ 4,50
Hoofdgerechten
Schnitzel
in de boter gebakkken
€ 14,90
Spare ribs *
gemarineerd met een ketjapmarinade
€ 16,90
Duivelse spare ribs *
hete ribs gemarineerd met marinade van lombok pepers
€ 17,90
Steak *
Ierse kogelbiefstuk van 220 gram
€ 15,90
Lady steak *
Ierse kogelbiefstuk van 160 gram
€ 13,90
Rib eye *
Ierse lendebiefstuk van 250 gram
€ 17,50
Varkenshaassaté *
met pindasaus, huisgemaakte atjar en kroepoek
€ 14,50
Zalmfilet
op de huid gebakken, met zeewierkroepoek
€ 14,90
Lady zalm
kleine zalmfilet, op de huid gebakken, met zeewierkroepoek
€ 12,90
Sardienes *
met limoen, grof zeezout en knoflook
€ 13,50
Saltimbocca *
van kabeljauw, omwikkeld met Italiaanse ham, in tomatensaus
€ 16,90
Dorade *
Hele vis gevuld met verse kruiden, knoflook en sjalot
€ 17,50
Gamba’s *
grote garnalen met knoflook en Spaanse pepers
5 stuks € 17,90
7 stuks € 23,50
* Deze gerechten worden live op onze houtskoolgrill bereid.
Hoofdgerechten worden geserveerd met salade en koude sauzen, friet dient u apart bij te bestellen.
In onze gerechten verwerken wij biologische en ekologische streekproducten, zoals het waddenzeezout waar wij onze gerechten mee kruiden en de lamsorenmosterd waar onze huisgemaakte mayonaise mee is bereid.
Vegetarisch
Brie met walnoten
in brickdeeg, met wilde spinazie en ahornsiroop
€ 12,90
Maaltijdsalade
met Egmondse biologische geitenkaas, honing en grote pesto-crostini
€ 14,90
Polenta
met aubergine, biologische buffelmozzarella en zoete tomatenchutney
€ 14,50
Kindermenu’s
Kipvingers, vissticks, kroket of frikandel met appelmoes, friet en mayonaise
€ 5,90
Dessert
Warme apfelstrudel
met kaneelijs
€ 5,50
Crème brûlée van sinaasappel
met vanille-ijs
€ 4,90
Chocolademousse
wit en bruin, met frambozensorbetijs
€ 5,90
Dame blanche Paal Zes
vanilleparfait met warme chocoladesaus en slagroom
€ 4,90
Scroppino limoncello
limoncello, prosecco, citroensorbetijs en room
€ 6,50
Kinderijsje of Ben en Jerry’s bekertje
€ 3,50
|
